Jeste li ikada otišli u trgovinu kupiti voće i pronašli već crne banane ili jabuke koje nisu izgledale svježe? Čak i kod povrća koje dugo stoji, poput luka ili krumpira, ponekad u trgovini možemo vidjeti krumpire koji niču, luk koji je već malo omekšao...

Ovako vas varaju za svježe voće i povrće!

Trgovine ne žele da njihova roba ostane neprodana, pa će vam pokušati prodati neugledno ili manje svježe voće i povrće. Najsvježije voće i povrće pronaći ćete ispod ili iza onih izloženih na najvidljivijem mjestu.

Ako vidite da zaposlenik u trgovini slaže voće ili povrće, najvjerojatnije u prvi plan stavlja namirnice niže kvalitete kako bi ih kupci prvi kupili. Ovo je uobičajeni trik kojim se koriste trgovci. Prodavači prvo nude proizvode kojima je bliži rok trajanja, piše Krstarica.

Protiv bacanja hrane!

Iako se na prvi pogled čini kao prijevara, zapravo se radi o borbi protiv bacanja hrane. Postoje čitavi nizovi dokumentaraca o tome koliko hrane godišnje bacimo – samo zato što smo mi potrošači navikli povrće i voće kupovati “za pokazivanje”.

Osim toga, kupci očekuju besprijekorno voće i povrće – ako jabuka nije besprijekorna ili ako banana već pokazuje smeđe mrlje, većina ljudi to jednostavno ignorira. To dovodi do bacanja nepotrebne hrane u smeće, unatoč činjenici da su ti proizvodi i dalje savršeno jestivi. Stoga trgovci koriste provjerene metode za bržu prodaju ovih proizvoda.

Iako zvuči manipulativno, ovaj pristup ima i svoju pozitivnu stranu. Na taj način trgovine smanjuju količinu bačene hrane i sprječavaju da ogromne količine još uvijek jestive hrane završe na odlagalištima. 

Kupujte pametno!

Pritom se postavlja pitanje što ćete s kupljenim sastojcima. Očito, ako ćete jesti svježe voće i povrće i želite da potraju nekoliko dana, želite svježe, čvrsto voće. No, ako ćete kuhati voće ili povrće, nema ništa loše u kupnji voća ili povrća slabije kvalitete. Prezreli plodovi ponekad su ukusniji od savršeno svježih. Osim toga, kupnjom istih pridonosite borbi protiv bacanja hrane.