Ovo je daleko najprljavije voće koje biste trebali izbjegavati
Iako je voće obično zdrav i koristan dio prehrane, postoje neke vrste voća koje mogu sadržavati više ostataka pesticida, što je možda razlog zašto ih trebate izbjegavati ili pažljivo tretirati s njima prije nego što ih pojedete.
Filip Filipović from Pixabay
Jedna od najprljavijih vrsta voća po pitanju ostataka pesticida su jagode. Evo nekoliko razloga zašto biste trebali biti oprezni s jedenjem jagoda i kako ih možete sigurno uključiti u svoju prehranu.
Visok sadržaj pesticida Jagode često sadrže visoke razine pesticida, jer se mnoge kemikalije koriste za zaštitu od štetnika i bolesti.
1. Prema izvješćima organizacija koje prate sigurnost hrane, kao što je Environmental Working Group (EWG), jagode su često na vrhu popisa voća s najviše ostataka pesticida.
2. Osjetljiva koža Jagode imaju tanku i osjetljivu kožicu koju je teško temeljito očistiti. Pesticidi mogu prodrijeti kroz koru i zadržati se u plodu, pa pranje vodom možda neće biti dovoljno za uklanjanje svih ostataka pesticida.
3. Zdravstveni rizici Dugotrajna izloženost pesticidima može biti povezana s nizom zdravstvenih rizika, uključujući endokrini poremećaj, neplodnost, probleme s jetrom i druge ozbiljne zdravstvene probleme. Iako su pojedinačni ostaci pesticida obično u malim količinama, kumulativni učinak redovite konzumacije kontaminiranog voća može predstavljati zdravstveni rizik.
Kako sigurno jesti jagode Organske jagode: Najbolji način da smanjite svoju izloženost pesticidima je odabir organski uzgojenih jagoda. Organski proizvodi obično ne koriste sintetičke pesticide ili ih koriste u minimalnim količinama: Ako organske jagode nisu dostupne, temeljito operite jagode pod mlazom vode. Također možete koristiti otopinu vode i octa (1 dio octa na 3 dijela vode) da potopite jagode na nekoliko minuta, a zatim ih isperite vodom: Kupujte jagode od lokalnih uzgajivača koji mogu koristiti manje pesticida ili prirodnije metode uzgoja. Lokalni proizvodi također mogu biti svježiji i manje kontaminirani tijekom transporta.
