Za kilogram klasične kave u trgovini ili za šalicu espressa u baru lani je trebalo platiti u prosjeku desetinu više nego 2022. godine, objavio je Državni zavod za statistiku na današnji Međunarodni dan kave. Kako je također naveo, raste broj tvrtki koje se bave kavom, a najviše kave uvozi iz Brazila i Italije.

Kućanstva su 2022. u prosjeku potrošila 125,85 eura za kavu i kavne nadomjestke, a prema posljednjim dostupnim podacima svaki stanovnik godišnje u kući potroši tri kilograma kave. Za kilogram klasične kave lani se u trgovini u prosjeku trebalo izdvojiti 11,49 eura, a za šalicu espressa u baru 1,63 eura. Klasična kava je na godišnjoj razini poskupila 10,8 posto, a šalica espressa 10,1 posto.

Za kupnju kilograma klasične kave lani je bilo potrebno raditi u prosjeku 80 minuta, a s prosječnom mjesečnom neto plaćom moglo se kupiti 126 kilograma kave. Najviše, 139 kilograma, mogli smo kupiti 2021. godine, a najmanje, 36 kilograma, 1991. godine.

Kako navode statističari, broj tvrtki koje se bave preradom, prodajom ili pripremom kave raste. U 2022. godini preradom čaja i kave bavilo se 67 tvrtki, što je 36 više nego deset godina ranije. U području trgovine na veliko kavom, čajem, kakaom i začinima djelovale su 63 tvrtke, a poslovalo je 412 slastičarnica i kafića.

Lani smo uvezli 22.403 tone kave u vrijednosti od 100,8 milijuna eura. Vrijednosno najviše smo uvozili iz Brazila (25 posto) i Italije (24 posto). Izvoz je pritom iznosio 11.291 tonu ili 57,1 milijun eura, od čega je u Hrvatsku otišlo iz Slovenije vrijednosno 43 posto, au Italiju 14 posto.

Kava je dobila svoj praznik 1. listopada 2015. na Expu u Milanu. Međunarodni dan kave ovo popularno piće stavlja u prvi plan te ujedno skreće pozornost na važnost poštene proizvodnje i trgovine te odgovorne konzumacije kave.