1. 12. 2020
Najizraženije smanjenje rizika za smrt je uočeno glede bolesti srca (26 posto) i raka (23 posto), utvrđeno je nakon analize podataka prikupljenih od oko 570000 osoba iz SAD, Kine, Italije i Irana.
Rizik za smrt od bilo kojeg uzroka je kod ljubitelja ljutih paprika bio prosječno 25% manji nego kod ostalih sudionika istraživanja.
Istraživači vjeruju kako je uočenu korelaciju moguće pripisati djelovanju kapsaicina, sastojka odgovornog za okus ljutih paprika.
Poznato je kako kapsaicin ima protuupalne učinke, dodaju znanstvenici.